Op zondag wordt er al is wat gebakken, deze is niet te koop in de winkel maar wil ik toch graag delen :-)

Hier het recept om zelf aan de slag te gaan, super simpel!

Ingrediënten : 3 rijpe bananen, 3 eieren, 150g amandelmeel*, 100g havermeel*, 2 tl bakpoeder, 1 tl baking soda,1  tl vanille-extract, 1 snuifje zout, 80g pecannoten*, 50g zonnebloempitjes* en 80g chocodrops 80 %* ( de ingrediënten met * vind je bij ons in de winkel)

Werkwijze: pureer de bananen en voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe (eieren, amandelmeel, havermeel, bakpoeder, baking soda, vanille- extract en zout).

Alles goed mengen tot een smeuig beslag en dan spatel je de noten, zonnebloempitten en de chocodrops er doorheen.

Het beslag kan nu in de bakvorm. 50 minuten bakken in voorverwarmde oven van 180°C.

En dan smullen maar!